VALLECLARO

En uno de estos paseos de verano a los que nos hemos aficionado un amigo y yo, por la noche, noté en una de las calles altas de pueblo, un digestivo y atractivo olor a aceite caliente. Valdepeñas es la tierra del aceite de oliva y en sus casas no puede faltar su consumo ni su aroma. Pasada la feria y con la pérdida enorme de población, la gente se encierra en casa al anochecer y disfruta de la tele y de la cena en agradable conversación. En multitud de casas se elaborarn estos días sencillas cenas, a base de pan frito, y algún otro alimento ligero. El tomate de la huerta está en su apogeo y es delicioso consumirlo. Ricas ensaladillas y frituras son las cenas más habituales. Esta noche volveré a notar el agradable olor a aceite caliente, a picatostes. Hasta el año que viene, me temo.